1. Introdução

O Extrato Líquido de Cogumelo Shiitake é feito de cogumelo shiitake de alta qualidade por meio de uma série de processos, como congelamento, moagem e extração. O cogumelo Shiitake é um cogumelo comestível e medicinal famoso e precioso na China, rico em muitos nutrientes e componentes de sabor fresco. Além de seu valor medicinal e função, o cogumelo Shiitake tem recebido atenção e elogios em todo o mundo por seu aroma único e é amplamente popular e frequentemente aplicado no campo da preservação de alimentos e aprimoramento do aroma.

Usamos nossa tecnologia de modificação enzimática especial e eficiente para fazer com que os cogumelos shiitake liberem mais substâncias de sabor e, em seguida, extraímos um produto líquido de alta qualidade com sabor único e rico, sabor de shiitake suave e fácil armazenamento. O Extrato Líquido de Cogumelo Shiitake é um agente aromatizante verde e natural que pode ser amplamente utilizado em vários campos de aditivos alimentares para melhorar o sabor e o sabor dos produtos.

shiitake mushroom liquid extract

2. Especificação

Itens de Análise	Especificação	Resultados	Métodos
Aparência
Aparência	Semifluido amarelo-marrom a marrom-preto	Conforma-se	Visual
Odor& Gosto	O sabor e cheiro inerentes a este produto, sem cheiro peculiar	Conforma-se	Sensorial
Físico& Químico
Conteúdo sólido	≥65%	Conforma-se	GB / T 12143-2008
Microbiológico Ao controle
Contagem Total de Placas	≦ 1000 CFU / g	Conforma-se	GB 4789.2
Levedura& Bolores	≤100CFU / g	Conforma-se	GB 4789.15
E. Coli	＜ 10 CFU / g	Conforma-se	GB 4789.3
Salmonella	Negativo	Conforma-se	GB 4789.4
S. aureus	＜ 10 CFU / g	Conforma-se	GB 4789,10

3. Benefícios do produto

O Shiitake líquido é o cogumelo mais atraente do shiitake porque é rico em vários componentes nutritivos e de sabor fresco. O cogumelo Shiitake tem uma ampla gama de aplicações no frescor dos alimentos e na intensificação do sabor.

4. Aplicação do produto

O Extrato Líquido de Cogumelo Shiitake é amplamente utilizado em condimentos e temperos.

◆ Temperos: De acordo com as características de sua própria composição nutricional, adicionar a quantidade certa pode aumentar o sabor de vegetais especiais, podendo ser utilizado em alimentos de conveniência e pratos de sabores diversos;

◆ Produtos de saúde: Os produtos de saúde vegetais podem ser produzidos de acordo com a necessidade.

5. Embalagem& Envio

Packing & Shipping